CAFE

グラマーカフェでは、珈琲はもちろん、ラテ系のアレンジコーヒーメニューにもすべてオリジナルのブレンド豆を使用しています。
その自慢の珈琲豆は、徹底した手選別(ハンドピック)と品質管理を行い高い焙煎技術と鮮度を大切にされている LEYTONS COFFEE ROASTER(福岡市)さんで製造を行っている完全オリジナルです。
そのぞれのブレンドテイストをより深く味わって頂けるように、挽きたての豆をご希望に合わせてドリップやプレスで丁寧に抽出しています。
ラテ系のアレンジコーヒーも同様にオリジナルから抽出したエスプレッソと合わせて、メニュー別に厳選した材料を加えながらオリジナルのレシピで丁寧にお作りしています。
各ドリンクメニューにはお茶菓子もお付けしています、テラス・店内・中庭のお好きなところでカフェタイムをゆっくりお楽しみ下さい。
またグラマーカフェでは、風味がしっかり伝わるようにすべて陶器やガラスの器でお出ししています。
(テイクアウトは除きます)

  • After Surf Blend (中深煎り)

    「ケニア」の赤ワインのようなコクに「エチオピア・モカ」特有の酸味と「パナマ」のフルーティーな酸味を乗せているので、口当たりはとてもマイルド、3種のブレンドの風味が広がりながらも後味はスッキリという感じに仕上げています。

  • Befor Surf Blend (深煎り)

    「ケニア」のコクと「ペルー」独特の苦味と甘味が同居する複雑な風味にエチオピア・モカの酸味をバランス良く混ぜ、適度な甘味は残しつつ、ビターな苦味を感じられるコク深くスッキリした味わいに仕上げています。

  • New Mountain Blend (深煎り)

    「エルサルバドル」のコク深い苦味に「タンザニア・キリマンジャロ」のスッキリとした苦味が旨く重なり合うことで、「エチオピア・モカ」特有の香味と酸味を軽く削りながらもほのかな甘味は残した奥深い味わいに仕上げています。

  • cafeBeans-OrganicBlend

    Organic Blend(中深煎り)

    ペルーの甘さを残した苦味にグアテマラの苦味と酸味を加え、コク深く続く後味にコスタリカの柔らかい酸味を乗せています。抽出直後はコクを強く感じ、冷め始めるとほのかに酸味が増していく優しい仕上がりになっています。

    「オーガニック認証」
    ペルー(深煎り)JASオーガニック認証
    グアテマラ(中深煎り)レインフォレストアライアンス認証
    コスタリカ(中煎り)レインフォレストアライアンス認証

    以上の3種類を
    オリジナルの割合で配合したオーガニック100%のブレンドになります。

  • cafeBeans-MiyajihamaBlend

    Miyajihama Blend(中煎り)

    宮地浜をイメージし、スペイン語で豊かなビーチが名前の由来になっているコスタリカのフルーティーな酸味をベースに、メキシコのリッチなコクとルワンダの明るい酸味をブレンド、バランスのとれたクリアーな風味に仕上げました。

閑静な住宅街に佇む本格カフェ

袋を開けたら巨大なパックが。このまま、
水に入れるだけでアイスコーヒーが作れるという
アイデア品。このパックひとつで約1L分が作れる。
価格980円

ハンドピックされた生豆をオリジナルドリップ
バックとして仕立てた。
挽きで香りがしっかり立つのが特長。
1杯分は約10gで、価格は170円

水に入れるとじんわりとコーヒーが
染みだしてくる。そのまま、冷蔵庫
に入れて出来上がりを待とう。
推奨の抽出時間は約8時間程です。

ホットコーヒーで用意するのは
カップとお湯だけと簡単。
こちらも抽出の際は数回に分けて、
少し蒸らしながらお湯を注ぐのが
オススメ。なお、アイスコーヒー
パックは欲張って目安以上(1L)
の水を入れないようにして下さい。

「GLAMOUR CAFE ORIGINAL BLEND COFFEE」

本来ブレンドにはストレートよりも味わいが複雑で飲み続けても飽きが来にくいメリットがあります。
しかしながら、一般的に市販のブレンドは安価な豆を混ぜ合わせて味を曖昧にできる
ためストレートよりも安い価格で出回ることが多く見受けられます。

このオリジナルブレンドはストレートで美味しくお飲み頂ける豆のみを選別使用し、
それぞれの豆が良さを奏で合うことで生まれる、複雑で味わい深く飲み続けても飽きがこない
インパクトのある風味と後味の良さを追求しました。

サーフ&カフェが共存するショップスタイルの中で、サーファーとしての「こだわり」や「感性」を
詰め込んだオリジナルブレンドをより多くの皆様に味わって頂きたいと思っております。

ブレンド各種
・After surf Blend (A)
・Before surf Blend (B)
・New mountain Blend (N)
・Glamour Organic Blend (O)
・Miyajihama Blend (M)
  • ・100g(豆のまま or 挽いた豆)価格980円(税込)
  • ・200g(豆のまま or 挽いた豆)価格1,950円(税込)
  • ・水だしドリップバッグ(1袋/約10杯分)価格980円(税込)
  • ・ドリップバッグ(1袋/1杯分)価格170円(税込)
  • ※ご予算等にあわせた詰め合わせも可能です。

グラマーのコーヒーは、店頭、電話、Web でご購入頂けます。
気軽にお問い合わせ下さい。

店頭にも多少の在庫をしておりますが、焙煎からの鮮度や風味を保ち、美味しく召し
上がって頂くために、「ご注文後に焙煎し翌日以降にお渡しする」のがオススメです。
お電話やメールから事前にお受取り日時を指定してご注文を頂けますと確実です。

遠方またはお急ぎのお客様も、同様にお受取り日を指定してご注文下さい。
配送にてお届の場合は、「LEYTONS COFFEE ROASTER」から焙煎直後のものを直送致します。
(別途送料がかかります)

では、こだわりのコーヒーをおうちでもお楽しみ下さい。